新竹 佐藤家讚岐烏龍‧丼物

新竹剛開一間店，
菜單主打烏龍麵，

門口寫著佐藤家，
光華東街右手邊。

日本有個讚岐縣，
大小烏龍八百間，

聞名島國代名詞，
即為讚岐烏龍麵。

坐下奉茶遞菜單，
既是招牌當然點，

現切現做靠手工，
如此一來才新鮮。

半杯醬油放前面，
加上芝麻增香甜，

倒入蔥花蘿蔔泥，
佐料提味略帶鹹。

麵條白淨鋪海鹽，
入杯攪拌著紅顏，

輕送舌尖細細嚼，
小麥風味隱隱現。

清爽不膩皮滑軟，
咬中帶勁夠口感，

用畢溫茶來潤喉，
此頓總共百餘元。

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