Đài Bắc Yamakiya: Xiên Nhật Nướng Than & Quán Izakaya
Yamakiya xiên Nhật nướng,
bạn bè tụ họp tối nay,
đi thẳng lên phòng nhỏ tầng hai,
ngồi xuống, được mời trà chờ gọi món.
Tiếng gõ cửa báo hiệu phục vụ,
trên bàn có tấm gỗ hình cá;
trong khi chờ nguyên liệu đến,
pha nước chấm cho rau sống.
Cuộn rong biển phô mai giòn,
salad bạch tuộc khai vị lạnh,
một phần tôm chiên giòn rụm,
thịt bò với cơm bánh mì nướng lửa.
Da gà, thịt heo, lòng nướng,
đủ loại xiên nướng than,
ớt xanh, đậu phụ, nấm hun khói,
từng que xiên đầy ống.
Đồ chín xong chuyển sang đồ sống,
sashimi bò và cá sống,
thịt ngựa, hàu tươi trôi xuống cổ,
ngon và mịn, trứng onsen.
Giữa những món ngon và tiếng cười,
không hay đĩa trống chất đầy bàn,
hôm nay có rượu, hôm nay say,
nâng ly, cùng vui vẻ!